Verdens beste boller med sjokoladebiter

30.01.2014
21:49

I kveld fikk ungene så lyst på noe godt, og da ble det sjokoladeboller...ikke verdens sunneste kveldskos akkurat, men pytt pytt!

Denne grunnoppskriften til søt gjærbakst passer ypperlig både til boller, skolebrød, kanelboller o.l. Den blir luftig og holder seg lenger uten å bli tørr.




 Ingredienser:

200 g smør

4 dl melk

2 egg

2 dl sukker

2 ts kardemomme

1/2 ts salt

1 ss vaniljesukker

1 pose tørrgjær

1 kg hvetemel

200 g sjokolade, bruk den typen du liker best


Slik gjør du:

Smelt smør i en kjele og ha i melken. Varm opp til 45 grader.

Pisk egg og sukker lett sammen og ha i melk/smør blandingen.

Ha alt det tørre i en bolle og hell det våte inn i deigen. Eltes i kjøkkenmaskin i 5 minutter, eller for hånd.




Heves i 30-45 minutter




Rull deigen til en pølse og del i 25 like emner. 

Hakk opp sjokoladen og kna inn noen biter i hver bolle. Settes på bakepapirkledd langpanne, dekk med kjøkkenhåndkle og etterhev i 15 minutter.

Pensle bollene med ett sammenpisket egg 




Stekes midt i ovnen på 210 grader i 8-10  minutter

Kveldskosen er reddet:-)))

Ha en strålende torsdagskveld der ute. Tenn lys, finn frem teppet, en varm kopp kakao og nybakte boller:-)

8 kommentarer

Anette 30.01.2014 22:03
Hei! Dette så utrolig godt ut!

Elsker bloggen din foresten!
Hobbystua 30.01.2014 22:11
Dette så nydelig ut,og det hender jeg bruker sjokolade i bollene selv. Er noe eget med en god gjærdeig og smaker godt.-)) Tenker du har kost deg i kveld.
Camilla Larsen - 17 år og planlagt gravid 30.01.2014 22:13
Mm, disse så herlige ut! Må kanskje lage litt boller jeg også i morgen! :)
Cakefairy 30.01.2014 22:52
Anette: tusen takk:-))
Cakefairy 30.01.2014 22:53
Hobbystua: Kos under teppet med bolle nr 3 nå..kanskje vente med fler til i morgen..:-))
Cakefairy 30.01.2014 22:53
Camilla Larsen: :-)
Mari 31.01.2014 07:40
Nammenam! Må det nødt til å være så sunt hele tida da? Lov i kose seg! ;) hehe
Cakefairy 31.01.2014 19:00
Mari: Helt enig:-) Nok en sjokolade bombe kakt i kveld..straks ute på bloggen:-)

Skriv en ny kommentar

Cakefairy 35, Fet
Jeg heter Anette Lie, er 35 år og elsker å bake! Denne bloggen inneholder mine beste kakeoppskrifter, step by step bilder og bake ideer. Her vil dere finne oppskrifter på kaker til både hverdag og fest, desserter og mange søte fristelser. Alle er bakt og prøvd frem av meg, så jeg håper du lar deg friste:-)

Bla i bloggen

Søk i bloggen

Design

Laget av Lisa

Siste innlegg

Siste kommentarer

Widgets

Norske blogger

Lenker

hits