Brownie Cake Pops

09.02.2014
13:52

I dag har jeg laget cakepops på bestilling til en jentebursdag. Brownies er som regel en vinner i smak, så da ble det brownie cakepops:-)



Ingredienser:

En langpanne Brownie kake. 

Her kan du fint bruke 1 pose med Møllerens langpanne Brownie eller Toro langpanne brownie.

Jeg laget 45 cakepops, så da brukte jeg 2 poser og fikk litt til overs.

Lag sjokolade smørkrem:

100 g mykt smør

3-4 dl melis

10 ss kakao

4 ss vaniljesukker

5 ss cola eller pepsi max


Lag brownie som det står på posen.

Pisk smør og melis luftig. 

Ha i kakao og cola og pisk til en jevn krem

Avkjøl bunnen helt.

Smuldre kakebunnen i en stor bolle. Ta vekk evt harde kanter.

Ta litt og litt av sjokoladekremen inn i kakesmulene, og kna sammen til en klissete men fast deig

Rull kuler av ønsket størrelse.

Jeg bruker former for mini cupcakes og legger kulene i.

Smelt sjokolade av ønsket farge. Du kan bruke hvilken som helst sjokolade. Her har jeg brukt turkis og rosa sjokolade som fås kjøpt hos Cakas , Jernia, Panduro eller på nettbutikker med kake tilbehør.



Ha i plastboller og smelt i mikro.

Du trenger lollipop pinner som du kan kjøpe i samme butikk.

Dypp først litt av kulen i den smeltede sjokoladen. Dypp enden av pinnen i sjokoladen og press den halvveis ned i kulen. Sett de i fryseren til de stivner. dette tar noen minutter.

Ha strøssel av ulike slag i små boller. Når pinnen har stivnet i sjokoladen tar du de ut av fryseren. Dypp kulen i smeltet sjokolade, og la de renne av litt mens du snurrer lett på pinnen for en jevn overflate.

Etter ca 30 sekunder dypper du kulen i ønsket strø. Pass på at sjokoladen ikke stivner før du gjør dette. Sett kulen tilbake i formen og inn i fryseren igjen et par minutter.





Nå er kulene stivnet godt, og de kan oppbevares i tett boks eller kaketine i kjøleskap.

De er best hvis de får stå litt ute i romtemperatur før servering



Nå er jeg i gang med vanilje og bringebær cupcakes som skal til samme bursdag, kommer ut på bloggen i kveld eller i morgen.

Dette er mine favoritt cupcakes! Deilig smak av vanilje, alltid saftige og med frisk bringebær i midten...Yammi:-))

Ha en fin morsdag alle flotte mammaer der ute!  

 

5 kommentarer

Mari Brennhovd 09.02.2014 14:09
du er sykt flink! så kjempegodt ut :)
Hege 09.02.2014 14:22
Så kjempe gode ut :) jeg har planer om å lage cakepops på 1 år's dagen til sønnen min. Og er sto det veldig godt forklart hvordan man gjør det :)
Cakefairy 09.02.2014 15:40
Hege: Så bra. Passer du på å at de er kalde og pinnen sitter godt fast før du skal dyppe de i sjokolade er det ganske enkelt:-) Lykke til!
Cakefairy 09.02.2014 15:40
Mari Brennhovd: Tusen takk;))
Hege 09.02.2014 20:31
Må vel klare å få det til med så detaljert forklaring ;) Takk!

Skriv en ny kommentar

Cakefairy 35, Fet
Jeg heter Anette Lie, er 35 år og elsker å bake! Denne bloggen inneholder mine beste kakeoppskrifter, step by step bilder og bake ideer. Her vil dere finne oppskrifter på kaker til både hverdag og fest, desserter og mange søte fristelser. Alle er bakt og prøvd frem av meg, så jeg håper du lar deg friste:-)

Bla i bloggen

Søk i bloggen

Design

Laget av Lisa

Siste innlegg

Siste kommentarer

Widgets

Norske blogger

Lenker

hits