Eplekake med karamell

12.02.2014
17:44

I dag trengte jeg bli kvitt alt for mange epler i kjleskapet, s da ble det en eplekake i langpanne. Til denne laget jeg karamell til ha p toppen. Epler og karamell er jo uslelig sammen:-)

Server den gjerne med vaniljesaus eller krem



Ingredienser:

6 egg

6 dl sukker

210 g smr

2 dl melk

1 dl rmme

11 dl mel

6 ts bakepulver

3 ts vaniljesukker

1 ss kanel

1/2 ss nellik

1/2 ss ingefr

10 epler

Karamell:

2 dl lys sirup

2 dl flte

2 dl sukker

2 ts vaniljesukker


Slik gjr du:

Skrell epler og ta ut kjernen. del de i bter.

Bland eplebitene med 6 ss brunt sukker og 2 ss kanel.

Jeg har mine i en kjele og koker de opp til sukkeret smelter



Pisk romtempererte egg og sukker til en luftig eggedosis.



Smelt smret og blad inn melk og rmme



Sikt mel, bakepulver og krydder i en bolle

Ha melk/smr blandingen og melblandingen vekselsvis i eggedosisen, visp mellom.

Hell rren i en langpanne 30X40 cm.

Dytt eplebiter ned i rra. Stek midt i ovnen, 200 grader i 25 minutter

Ha alle ingrediensene tilkaramellen i en kjele og kok i ca 20 minutter. Avkjles litt i kjelen, men den m fremdeles vre rennende.

Helles over kaken nr en er ferdig stekt





Ha en fin fin onsdag alle sammen:)

10 kommentarer

Rakel 12.02.2014 17:51
Mmmm... s godt ut!
Cindy Yu Xia 12.02.2014 17:52
Det s godt ut!

sjekk gjerne min blogg!

www.cindyyx.blogg.no
Marianne Holand 12.02.2014 17:53
Den s farlig god ut :-D
12.02.2014 18:00
,namm sei jeg bare:)
Stina 12.02.2014 18:23
Nam, nam, nam! det s hinsides godt ut! Tror nesten jeg m ta en tur i butikken og handle litt epler;)
Cakefairy 12.02.2014 18:25
Cindy Yu Xia: takk! ser p bloggen din asap:-)
Cakefairy 12.02.2014 18:25
Stina: hi hi, lov la seg friste:-)
Hanna Tandberg 12.02.2014 19:05
S kjempegodt ut! Eplekake slr aldri feil :)
12.02.2014 19:11
det s godt ut! Ta gjerne en titt innom bloggen til moren min ta en titt! Villavindheia.blogg.no

Legg gjerne igjen en kommentar!
Stine Johnsen 16.02.2014 00:05
Nam! Er veldig glad i bde eplekake og karamell, s dette m nok prves ut en helg etterhvert :)

Kjedelig prve vre sunn alts, man gr glipp av s mye godt! :P

Skriv en ny kommentar

Cakefairy 35, Fet
Jeg heter Anette Lie, er 35 r og elsker bake! Denne bloggen inneholder mine beste kakeoppskrifter, step by step bilder og bake ideer. Her vil dere finne oppskrifter p kaker til bde hverdag og fest, desserter og mange ste fristelser. Alle er bakt og prvd frem av meg, s jeg hper du lar deg friste:-)

Bla i bloggen

Sk i bloggen

Design

Laget av Lisa

Siste innlegg

Siste kommentarer

Widgets

Norske blogger

Lenker

hits