Oreo brownie med cookies and creme frosting

26.10.2014
20:56

Baking og sndag hrer litt sammen her i huset. I dag var det "den store blsebort dagen" (ref Ole Brum...), s perfekt til inneaktivitet med min flinke bakeassistent. Jeg hper og tror at frkna mi drar med seg god kake lrdom fra sin mors kjkken:-)




Brownie:

225 g smr

225 g mrk sjokolade

3 store egg

3 ss sojaolje

340 g sukker

60 g kakao

2 ss vaniljeekstrakt

90 g hvetemel

150 g oreokjeks

Cookies & cream frosting:

200 g smr

6 dl melis

2 ts vaniljeekstrakt

5 ss kremflte

9 oreokjeks


Smelt smret i en kjele. Ha s i sjokoladen og rr til alt er smeltet sammen



Pisk egg, vanilje og olje i en bolle

Ha i sukker og kakao, s sjokoladeblandingen



Ha i melet til slutt.

Hakk opp oreokjeksene i biter og vend de inn



Hell alt i en bakapapirkledd liten langpanne (20x30 cm)

Stekes midt i ovnen, 180 g i ca 30 min

Avkjl kaken i kjleskap noen timer


Lag frostingen

Pisk romtemperert smr sammen med alle de andre ingrediensene. Pisk 5 minutter.

Juster med flte og melis til en kremet konsistens.

Hakk oreokjeks fint og bland inn

Bre kremen over den kalde kakebunnen.

Settes i kjleskap

Denne holder seg godt i kjleskap noen dager i en tett boks/kaketine

Hper dere ble fristet:-))


Amerikanske brownies med boble sjokolade

17.01.2014
22:34

I dag ville jeg bake noe enkelt, men en kake som er en sikker vinner i heimen:-)

Brownies slr aldri feil, og jeg kjenner ikke s mange som ikke liker denne kaken. Jeg har smakt mange varianter av Brownies, og denne er med masse mrk smeltet sjokolade, toppet med boble sjokolade, nam nam!




Ingredienser:

300 g smr

600 g mrk sjokolade

6 egg

4 dl sukker

10 ss kakao

4,5 dl mel

2 ts bakepulver

6 ts vaniljesukker


Slik gjr du:

Smelt smr i en kjele p svak varme

Ta kjelen av platen og ha i sjokoladen

Rr til sjokoladen er smeltet, og avkjl blandingen noe.

Pisk egg og sukker til en lett eggedosis, og hell s i sjokoladeblandingen

Bland det trre i en bolle og sikt inn. Bland inn dette med en slikkepott.

Ha blandingen i en bakepapirkledd stor langpanne.



Stek midt i ovnen, 175 grader i 25 minutter

Brekk boble sjokolade i biter og ha over den varme kaken.

Avkjles helt i formen fr du deler den i biter, og nyyyter:-))

Ha en fin fredagskveld:-)

Cakefairy 36, Fet
Jeg heter Anette Lie, er 36 r og elsker bake! Denne bloggen inneholder mine beste kakeoppskrifter, step by step bilder og bake ideer. Her vil dere finne oppskrifter p kaker til bde hverdag og fest, desserter og mange ste fristelser. Alle er bakt og prvd frem av meg, s jeg hper du lar deg friste:-)

Bla i bloggen

Sk i bloggen

Design

Laget av Lisa

Siste innlegg

Siste kommentarer

Widgets

Norske blogger

Lenker

hits