Lime & Sitron marinerte jordbr med mascarpone krem

21.06.2014
20:56

Denne desserten er full av smak av sommer, friskhet, syrlighet og sdme. Passer perfekt som dessert etter grillmaten:-)

Ingredienser: (nok til 4-6 pers)

3 kurver jordbr

1 lime

1 sitron

3 dl flte

250 g Mascarponeost

5 ss sukker

Fr av tre vaniljestenger

Rens jordbrene og ha de i en bolle

Rasp skall av en sitron og en lime. Ha dette i en annen bolle og press saften av 1 lime og 1/2 sitron over. Bland inn 5 ss sukker

Hell dette over jordbrene og bland godt

Hell flte, mascarponekrem, fr fra vaniljestang og sukker i en mixebolle og pisk til en myk krem

Pass p at du ikke mikser for lenge. Kremen kan sprekke raskt pga fettinnholdet i mascarponekremen

Enjoy!

Ha en strlende sommerhelg!

Forny kakerestene dine med tilslrte pepperkaker og punsj kuler

03.01.2014
18:12

I dag har jeg ryddet vekk julen, men kakeboksene mine er ikke tomme enda. S istedet for kaste de, bruker jeg disse to mulighetene til fornye de.

Punsj kuler:

Du trenger:

250 g kakesmuler av feks pepperkaker eller cookies

75 g malte mandler

100 g smr

125 g melis

3 eggeplommer

2 ss rom, sherry eller likr

1 dl kakaopulver

2-300 g mrk sjokolade til smelte

Slik gjr du:

Bland kakesmuler og malte mandler i en bolle.

Pisk smr og melis hvitt og luftig. Bland inn det trre og smakstilsettningen, feks rom.

Sett bollen i kjleskapet til den stivner.

Rull s kuler av deigen, og legg de p bakepapirkledd panne eller fat. Sett de i kjleskapet i 30 minutter til.

Ta de ut og rull de i kakao og-eller dypp de i smeltet sjokolade.

Oppbevar de i tet boks i kjleskap:-)


En annen variant av gjenbruk av kakerester er den kjente "Tilslrte bondepiker".

Jeg lager den med knuste pepperkaker, pisket krem med fr av en vaniljestang, og eplemost syltety.

Det er ogs godt ha sm biter av epler uten skall i en kjele, rr inn nsket mengde sukker og kanel og kok de mre,

Ha dette lagvis i en stor bolle eller i porsjonsglass, enkelt og godt:-)



Ha en strlende fredagskveld. I morgen blir det kanskje middagsgjester, og da vil jeg diske opp med en sjokoladebombe..bare lete litt i mine oppskrifter frst:)

-Anette-


Cakefairy 35, Fet
Jeg heter Anette Lie, er 35 r og elsker bake! Denne bloggen inneholder mine beste kakeoppskrifter, step by step bilder og bake ideer. Her vil dere finne oppskrifter p kaker til bde hverdag og fest, desserter og mange ste fristelser. Alle er bakt og prvd frem av meg, s jeg hper du lar deg friste:-)

Bla i bloggen

Sk i bloggen

Design

Laget av Lisa

Siste innlegg

Siste kommentarer

Widgets

Norske blogger

Lenker

hits